오늘은 '신장 질환 맞춤형 식단'을 알려드릴게요.
복잡하지 않아요!
목차
- 신장 건강을 위한 식단 관리의 중요성
- 나트륨 제한의 필요성과 실천법
- 단백질 섭취, 얼마가 적당할까?
- 칼륨과 인 조절을 위한 식품 선택
- 수분 섭취 시 고려할 점
- 외식과 가공식품, 이렇게 대처하자
- 실생활 식단 구성 예시
신장 건강을 위한 식단 관리의 중요성
신장은 체내 노폐물과 수분을
걸러주는 필터 역할을 해요.
그런데 기능이 떨어지면
이 필터가 고장 나는 셈이죠.
신장 질환 환자는 특히 나트륨, 단백질,
칼륨, 인 섭취에 주의해야 해요.
음식을 통해 들어오는 성분들이 신장에
부담을 줄 수 있기 때문이죠.
나트륨 제한의 필요성과 실천법
신장이 약해지면 나트륨을
제대로 배출하지 못해요.
그 결과 고혈압, 부종, 심하면
심장까지 무리가 올 수 있죠.
그래서 저는 국물 요리를 줄이고,
된장국이나 김치국도 거의 안 먹어요.
대신 허브, 레몬즙, 참기름 등으로
풍미를 살리고 있습니다.
실천 팁:
- 조리 전 채소는 물에 담가 염분 제거
- 가공식품 NO! 스낵, 인스턴트는 과감히 OUT
- 소금 대신 천연 향신료 활용
단백질 섭취, 얼마가 적당할까?
처음엔 단백질을 많이 먹어야 좋다고 생각했는데,
신장 질환에겐 오히려 독이 되더라고요.
단백질 대사 후 생기는
질소 노폐물이 신장에 부담을 줍니다.
하루 권장량은 체중 1kg당 0.6 충분하답니다.
칼륨과 인 조절을 위한 식품 선택
신장이 약하면 칼륨과 인도 쉽게 쌓여요.
칼륨이 많으면 심장 리듬 이상이 생길 수 있고,
인이 많으면 뼈에 문제를 줄 수 있죠.
과일 중에 바나나, 키위, 오렌지 같은 건 피하고,
대신 사과, 배, 포도를 자주 먹어요.
우유 대신 저인 식물성 우유로 바꾸고,
간식으로는 당근스틱, 오이나 삶은 계란 흰자가 최고!
*감자는 썰어서 물에 담갔다가 끓이면 칼륨이 줄어요.
수분 섭취 시 고려할 점
신장 질환이 있다고 해서 무조건
물을 많이 마셔야 한다는 건 오해예요!
상태에 따라 수분 제한이 필요할 수도 있어요.
체크 방법
- 하루 소변량 기록하기
- 부종이나 호흡곤란이 있으면 즉시 의사 상담
- 국물류 음식도 수분으로 계산!
외식과 가공식품, 이렇게 대처하자
외식이 힘든 이유는 정확히 뭘 먹는지 모른다는 거죠.
가공식품은 나트륨과 인이 너무 높아서
사실상 금지 수준이에요.
컵라면, 햄, 베이컨, 치즈...
솔직히 다 맛있지만, 눈으로만 즐기세요ㅠ
대처 전략:
- 포장지 영양성분표 꼼꼼히 확인
- 장보기 전, 리스트로 미리 준비
- 배달 음식 시 소스 반만 쓰기
실생활 식단 구성 예시
아침: 현미죽 + 삶은 달걀 흰자 + 사과 반쪽
점심: 저염된장 미소국 + 닭가슴살 샐러드 + 고구마
저녁: 연두부 + 가지나물 + 밥 반 공기
스낵으로는 당근, 오이 스틱이나 소금 없는 팝콘도 좋아요!
저염김치도 집에서 직접 담그면 훨씬 나아요.
< 참고 사이트>
자주 묻는 질문 (FAQ)
하루 물은 얼마나 마셔야 하나요?
신장 상태에 따라 다르지만,
보통 소변량 + 500ml 기준으로 조절해요.
담당 주치의의 조언을 꼭 받으세요.
김치나 국은 정말 먹으면 안 되나요?
먹을 수는 있지만 염도 조절이 중요해요.
저염 김치나, 물에 한 번 헹군 후 섭취하세요.
단백질이 부족하면 근육 손실 오지 않나요?
적절한 양의 질 좋은 단백질 섭취로
충분히 예방할 수 있어요.
과도한 제한은 오히려 역효과랍니다.
가공식품이 다 안 좋은가요?
신장 질환자에겐 대부분 부적합해요.
나트륨과 인이 과다하게 포함된 경우가
많아 피하는 것이 안전해요.
신장 환자에게 좋은 간식은 뭐가 있나요?
사과, 배, 오이, 삶은 달걀 흰자,
저염 크래커 등이 있어요.
칼륨과 인 함량을 꼭 체크하세요!
이번 글이 여러분의 건강한 선택에
도움이 되셨길 바랍니다~
